Cerisier
Bigarreau Van
Variété ancienneChair ferme, croquante, juteuse
18 €
En stock
- Floraison
- Epoque du Burlat, généralement fin mars à début avril.
- Couleur du fruit
- Épiderme rouge foncé à pourpre, brillant, devenant presque noir à maturité
- Rusticité
- Bonne résistance à l’éclatement.
- Origine
- Canada à partir des années 1940
- Usages
- Fruit de table, mais aussi pâtisserie, confitures et conserves.
Porte-greffes disponibles
- Merisier (franc) — 20 en stock
- Colt — 20 en stock
Ancienne variété canadienne, le Van est un bigarreau vigoureux, très productif et réputé pour être un excellent pollinisateur. Il produit dès juin de belles cerises rouge foncé à pourpre, brillantes, à la chair ferme, croquante, juteuse et très sucrée, avec un agréable parfum musqué. Non autofertile, il devra être associé à une autre variété compatible, comme Burlat ou Napoléon. Par contre excellent pollinisateur pour de nombreuses variétés. Une valeur sûre pour les amateurs de cerises bien charnues et savoureuses.
