Cognassier
Aromatnaya
Variété ancienneGros fruit jaune en forme de pomme ronde moyenne.
18 €
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- Récolte
- Octobre - Novembre
- Floraison
- avril–mai, avec un pic généralement en mai selon le climat
- Couleur du fruit
- Jaune
- Origine
- région de la mer Noire
- Usages
- Peut être consommé cru, coupé en fines lamelles, de préférence sans la peau. Le fruit ne peut pas se manger à pleine dents comme une pomme car cela reste un peu âpre en bouche. Saveur évoquant légèrement le goût de l'ananas.
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- Cognassier — 20 en stock
L’Aromatnaya, variété russe, produit en automne de beaux coings jaune doré au parfum citronné, avec une délicate note d’ananas. Sa chair, tendre et peu astringente, permet de le déguster cru en fines lamelles lorsqu’il est bien mûr, une rareté chez les cognassiers.
