Poirier
Conférence
Variété ancienneSucrée, douce, parfumée.
- Récolte
- Septembre à octobre - Maturité : Octobre à novembre.
- Floraison
- Mi-avril
- Couleur du fruit
- Epiderme vert-jaune, fortement roussâtre. Chair fine, fondante, juteuse.
- Conservation
- Jusqu’en janvier, voire plus en stockage adapté.
- Rusticité
- Bonne résistance à la tavelure
- Origine
- Angleterre - 1884.
- Usages
- Fraîche, pâtisserie, cuisson.
Célèbre variété anglaise. Arbre de vigueur moyenne, rapide à mettre à fruit et très productif, donnant des poires moyennes à grosses, très allongées, à peau vert-jaune fortement roussâtre. Sa chair fine, fondante et juteuse offre une saveur douce, sucrée et agréablement parfumée. Partiellement autofertile mais la présence d’un autre poirier favorise néanmoins une bonne qualité de fructification. Récolte en septembre-octobre, conservation jusqu’en janvier dans de bonnes conditions.
