Poirier
Général Leclerc
- Récolte
- Mi-septembre à début octobre, de façon échelonnée
- Couleur du fruit
- Épiderme Épais et solide, jaune-verdâtre évoluant vers le jaune bronze, avec de nombreuses roussissures et lenticelles Chair Blanche, fine, tendre à fondante, très juteuse
- Rusticité
- Très bonne, variété adaptée à de nombreuses régions
- Origine
- Anjou INRA en 1954
- Usages
- À croquer, pâtisserie, compotes, salades de fruits, jus, fruits au sirop et cuisine sucrée-salée
Poirier Général Leclerc : superbe variété française obtenue vers 1950 par Charles-Alfred Nomblot à partir d’un semis de Doyenné du Comice. Arbre vigoureux et productif donnant de très grosses poires à la peau jaune-verdâtre évoluant vers le bronze à maturité. Sa chair blanche, fine, fondante et très juteuse offre une saveur sucrée, légèrement acidulée et remarquablement parfumée. Une poire généreuse et gourmande, excellente à croquer et également idéale pour les tartes, compotes et desserts maison. Récolte en septembre.
Auotostérile nécessite ma présence d'un autre poirier pour une bonne pollinisation.
