Pêcher
Grosse mignonne
Variété ancienne20 €
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- Récolte
- Août, généralement de début à fin août selon le climat et l’exposition.
- Floraison
- Mars-avril selon les régions, avec de grandes fleurs rose vif.
- Couleur du fruit
- Épiderme fin, duveteux, jaune-vert à rougeâtre, largement coloré de rouge sur la face exposée au soleil. Chair blanche, fine, tendre et juteuse, parfois légèrement rosée autour du noyau.
- Rusticité
- Bonne résistance générale. Une bonne circulation de l’air et une exposition ensoleillée sont recommandées.
- Origine
- Aux environs de Paris et à Montreuil aux alentours du XVIIe siècle.
- Usages
- Pêche de table à déguster fraîche. Elle convient également aux compotes, confitures, tartes, pâtisseries et autres préparations culinaires.
Porte-greffes disponibles
- Prunier St Julien — 20 en stock
- Prunier myrobolan — 20 en stock
Très ancienne variété française connue depuis le XVIIe siècle et traditionnellement associée à Montreuil, la Grosse Mignonne est un pêcher vigoureux et autofertile produisant en août de belles pêches rondes à peau fine et rougeâtre. Sa chair blanche, tendre, juteuse, sucrée et très parfumée est particulièrement appréciée à déguster fraîche. Une variété emblématique du patrimoine fruitier français, également excellente en desserts, compotes et confitures.
