Cerisier
Guaindoux des Charentes
Variété ancienne18 €
En stock
- Récolte
- Mi-juin à fin juin, selon le climat.
- Floraison
- Avril, généralement en seconde quinzaine.
- Couleur du fruit
- Chair pourpre.
- Rusticité
- V ariété réputée peu sensible aux attaques de la mouche de la cerise et peu attractive pour les oiseaux.
- Usages
- Excellente en clafoutis, confiture et pâtisserie, elle est également traditionnellement utilisée pour les cerises à l’eau-de-vie.
Porte-greffes disponibles
- Colt — 20 en stock
- Merisier (franc) — 20 en stock
Ancienne variété traditionnelle du sud des Charentes, le Guindoux des Charentes est une griotte produisant à la mi-juin des fruits réniformes rouge noirâtre à chair pourpre, molle, juteuse et acidulée. Excellente en clafoutis, confiture et pâtisserie, elle est également traditionnellement utilisée pour les cerises à l’eau-de-vie. Une variété originale, rustique et particulièrement intéressante pour la transformation. Plutôt autofertile mais la présence d'un autre cerisier peut néanmoins favoriser la production.
