Pommier
Pépin bourgueil
Variété ancienne18 €
En stock
- Récolte
- Octobre à novembre selon les conditions et le terroir.
- Floraison
- très tardive, un atout important dans les secteurs exposés aux gelées printanières. Les fleurs présentent des boutons violet foncé.
- Couleur du fruit
- Épiderme jaune paille à jaune, lavé de rose sur la face exposée au soleil, avec parfois des plages ou taches fauves. Une légère pruine argentée peut recouvrir le fruit.
- Conservation
- De l’hiver au printemps
- Origine
- Bourgueil, en Indre-et-Loire,
- Usages
- Excellente pomme à croquer, mais également très bonne pomme à cuire et adaptée au jus.
Porte-greffes disponibles
- M26 — 20 en stock
- M106 — 20 en stock
- Pommier Savage (Franc) — 20 en stock
Ancienne pomme originaire de Bourgueil, le Pépin de Bourgueil est une variété rustique et intéressante pour le verger familial. Sa floraison très tardive limite les risques liés aux gelées printanières. Elle donne en automne de belles pommes jaune paille, légèrement rosées au soleil, à la chair croquante, juteuse et parfumée, avec une saveur sucrée et bien acidulée. Excellente à croquer, elle se prête également très bien à la cuisson et au jus. Une belle variété ancienne de l’Ouest, polyvalente et de bonne conservation, dont les fruits peuvent se garder jusqu’au printemps.
