Reine claude violette
Variété ancienneElle ressemble à une Reine-Claude par sa chair et ses qualités gustatives, mais avec une peau violette très caractéristique. Une ancienne description pomologique la qualifie d'ailleurs d'« excellente prune » et souligne sa chair très juteuse, sucrée et parfumée.
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- Récolte
- Fin août à début septembre, avec une maturité qui peut être échelonnée.
- Floraison
- Fin mars à début avril, généralement quelques jours avant la Prune d'Ente.
- Couleur du fruit
- Peau rouge violacé devenant violet foncé, ponctuée de petites marques fauves et recouverte d'une belle pruine bleutée.
- Origine
- Ancienne variété française, d'origine incertaine ; elle est documentée depuis au moins le XVIIIᵉ siècle.
- Usages
- Excellente à manger fraîche, mais également adaptée aux tartes, confitures, gelées et conserves.
Porte-greffes disponibles
- Prunier St Julien — 20 en stock
- Prunier myrobolan — 20 en stock
Très ancienne variété française, la Reine-Claude violette se distingue par ses fruits ronds, à la peau rouge violacé puis violet foncé, recouverte d'une jolie pruine bleutée. Sa chair verdâtre, fine, juteuse, sucrée et parfumée se détache facilement du noyau. Elle mûrit de fin août à début septembre et se déguste aussi bien fraîche que cuisinée. Elle est autostérile, avec la nécessité d'une autre variété de prunier à proximité pour assurer une bonne fructification.
